先日、というよりもうちょっと前に、刈り取ったそばを整えてもらった。 (ん?「整えて」もらった、と言う表現はちょっとどうなのよ、とは思った。でも、適当な表現が浮かばないので・・) そばの実を脱穀した後、「とうみ」で選別、そして乾燥。 今後のこと…
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